GB 5009.213-2016 食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定

标准编号：GB 5009.213-2016

中文名称：食品安全国家标准 贝类中麻痹性贝类毒素的测定

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-06-23

标准状态：现行

替代标准：GB/T 5009.213-2008,GB/T 23215-2008,SC/T 3023-2004,SN 0352-1995,SN/T 1735-2006,SN/T 1773-2006

标准页数：26页

内容简介：本标准规定了贝类中麻痹性贝类毒素测定的小鼠生物法，酶联免疫吸附方法，液相色谱法和液相色谱-串联质谱法。本标准适用于牡蛎、扇贝等贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的检测。