T/CBFIA 04001-2019 食品加工用氨基酸

标准编号：T/CBFIA 04001-2019

中文名称：食品加工用氨基酸

英文名称：Amino acid for food processing

发布部门：中国生物发酵产业协会

发布日期：2019-02-28

实施日期：2019-03-15

标准状态：现行

标准页数：47页

内容简介：本标准规定了食品加工用氨基酸的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以生物质为原料，经生物发酵、酶法转化或水解提取精制而成的食品加工用氨基酸。