T/SPAQ 0009S-2022 生态老酒 第1部分 浓香型白酒

标准编号：T/SPAQ 0009S-2022

中文名称：生态老酒 第1部分 浓香型白酒

英文名称：Ecotypic laojiu-Part 1: Nongxiangxing baijiu

发布部门：四川省食品生产安全协会

发布日期：2022-08-01

实施日期：2022-09-01

标准状态：即将实施

标准页数：7页

内容简介：本标准规定了生态老酒第 1 部分浓香型白酒的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以粮谷为原料，以浓香大曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调 或不勾调而成的生态老酒。