T/AHFS 005-2024 食品中胭脂红酸含量测定(超 高效液相-质谱/质谱法)

标准编号：T/AHFS 005-2024

中文名称：食品中胭脂红酸含量测定(超 高效液相-质谱/质谱法)

英文名称：Determination of carminic acid in food by ultra high performance liquid chromatographytandem triple quadruple mass spectrometry

发布部门：安徽省食品科学技术学会

发布日期：2024-09-19

实施日期：2024-10-19

标准状态：现行

标准页数：9页

内容简介：本文件规定了食品中胭脂红酸含量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。包括原理、试剂与材料、主要仪器和设备、分析步骤、测定、结果计算、精密度、灵敏度。本文件适用于烘烤食品、肉制品、果冻中胭脂红酸的测定。