GB 5009.204-2014 食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定

标准编号：GB 5009.204-2014

中文名称：食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布日期：2014-12-01

实施日期：2015-05-01

标准状态：现行

替代标准：GB/T 5009.204-2005

标准页数：12页

内容简介：本标准规定了食品中丙烯酰胺的测定方法。本标准适用于热加工（如煎、炙烤、焙烤等）食品中丙烯酰胺的测定。