T/CQJX 2-2022 重庆小曲固态法白酒酿造生产 技术规范

标准编号：T/CQJX 2-2022

中文名称：重庆小曲固态法白酒酿造生产 技术规范

发布部门：重庆市酒类管理协会

发布日期：2022-09-15

实施日期：2022-09-25

标准状态：即将实施

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了重庆小曲固态法白酒酿造生产的术语和定义、基本要求和酿造生产技术规程。本文件适用于重庆地区小曲固态法白酒的酿造生产。