NY/T 4168-2022 果蔬预冷技术规范

标准编号：NY/T 4168-2022

中文名称：果蔬预冷技术规范

英文名称：Technical specification for pre-cooling of fruits and vegetables

发布部门：中华人民共和国农业农村部

发布日期：2022-07-11

实施日期：2022-10-01

标准状态：即将实施

标准页数：11页

内容简介：本文件规定了果蔬预冷技术的预冷方式选择、预冷前准备、采收与质量要求、包装、预冷、预冷终止与储运。本文件适用于水果、蔬菜的采后预冷。