T/CBJ 2204-2023 白酒酿造原料、酒曲、酒醅中氰化物的检测方法

标准编号：T/CBJ 2204-2023

中文名称：白酒酿造原料、酒曲、酒醅中氰化物的检测方法

英文名称：Quantification of cyanide in Baijiu-making raw materials, Jiuqu and fermented grains

发布部门：中国酒业协会

发布日期：2023-08-08

实施日期：2023-09-08

标准状态：即将实施

标准页数：11页

内容简介：本文件规定了白酒酿造原料、酒曲（白酒酿造用到的大曲、小曲、麸曲等）、酒醅中氰化物含量的QuEChERS-分光光度法。本文件适用于高粱、小麦、大麦、酒曲、酒醅中氰化物含量的测定。