GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定

标准编号：GB/T 27628-2011

中文名称：粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定

英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of color and bran speck in wheat flour

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

发布日期：2011-12-30

实施日期：2012-04-01

标准状态：现行

标准页数：4页

内容简介：本标准规定了小麦粉粉色、麸星测定的术语和定义、原理、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示及重复性。本标准适用于商品小麦粉粉色与麸星的测定。