T/NMGCTQYFZLHH 006-2024 餐饮企业经营团餐中的风控管理规范

标准编号：T/NMGCTQYFZLHH 006-2024

中文名称：餐饮企业经营团餐中的风控管理规范

发布部门：内蒙古创投企业发展联合会

发布日期：2024-12-26

实施日期：2024-12-26

标准状态：现行

标准页数：9页

内容简介：1.范围2.引用的法律法规3.术语和定义4.食品安全的重要性5.专业化、标准化是基本根基6.营造舒适洁净温馨的环境是工作要点7.控制好菜品成本、厉行节约、杜绝浪费是工作准则8.“色香味形器”俱全满足不同需求9.饮食多元化是未来发展的趋势10.良好的沟通才能保证有效运转