T/WZSYSYSH 004-2022 广式云吞加工规程

标准编号：T/WZSYSYSH 004-2022

中文名称：广式云吞加工规程

发布部门：梧州市饮食业商会

发布日期：2022-11-08

实施日期：2022-11-08

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：广式云吞 以小麦粉和禽畜肉或虾仁为主要原料，经制皮、绞肉、包馅、烫煮而制成的产品。原辅料要求小麦粉应符合GB/T 1355的规定。虾仁