SN/T 1961.18-2013 出口食品过敏原成分检测 第18部分：实时荧光PCR方法检测荞麦成分

标准编号：SN/T 1961.18-2013

中文名称：出口食品过敏原成分检测 第18部分：实时荧光PCR方法检测荞麦成分

英文名称：Detection of allergen components in food for export—Part 18:Real time PCR method for detecting buckwheat components

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布日期：2013-03-01

实施日期：2013-09-16

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：SN/T 1961的本部分规定了食品中过敏原荞麦成分的实时荧光PCR检测方法。本部分适用于食品及其原料中过敏原荞麦成分的定性检测。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为0.01％(质量分数)。