T/CCFAGS 051-2024 零售业减少食物浪费实施指南

标准编号：T/CCFAGS 051-2024

中文名称：零售业减少食物浪费实施指南

发布部门：中国连锁经营协会

发布日期：2024-08-15

实施日期：2024-08-15

标准状态：现行

标准页数：13页

内容简介：本文件适用于涉及食物经营的零售企业，包括但不限于连锁超市、便利店、食品专卖店、电商平台、配送中心等，其他相关企业也可参考使用。本文件为零售企业提供了减少食物浪费的基本原则，以及在管理制度、食物采购、储存管理、运输配送、加工制作、经营销售、余量食物管理等方面的指导。