T/SCSSX 1.0-2023 预制川菜术语与分类

标准编号：T/SCSSX 1.0-2023

中文名称：预制川菜术语与分类

英文名称：Terminology and classification of prepared Sichuan dishes

发布部门：四川省食品饮料产业协会

发布日期：2022-10-25

实施日期：2022-12-01

标准状态：现行

标准页数：4页

内容简介：本文件规定了预制川菜的术语定义和分类方法。本文件适用于预制川菜的认知、和标准及规范制定、信息交流等相关活动。