T/CANTON 01-2023 茶叶消费品鉴指南

标准编号：T/CANTON 01-2023

中文名称：茶叶消费品鉴指南

英文名称：Tasting guide to tea consumption

发布部门：广州茶文化促进会

发布日期：2023-12-28

实施日期：2024-01-15

标准状态：即将实施

标准页数：16页

内容简介：1 范围 2 规范性引用文件3 术语和定义4 茶叶品鉴 4.1茶叶品鉴因子和要素 4.2 外形评鉴 4.3 汤色品鉴4.4香气品鉴4.5 滋味品鉴4.6 叶底评鉴5 茶叶品鉴基本条件 6 茶叶品鉴技巧6.1 茶叶弊病的把握技巧6.2 外形评鉴技巧 6.3 汤色品鉴技巧 6.4 香气品鉴技巧 6.5 滋味品鉴技巧 6.6 叶底评鉴技巧 7 茶叶品质分类与选择 7.1 茶叶品质分类 7.2 茶叶选择 8 茶叶品鉴注意事项 附录A (规范性)茶叶品质描述的常用词语