T/CCA 035-2024 现制现售饮品添加糖量及食品安全操作指南

标准编号：T/CCA 035-2024

中文名称：现制现售饮品添加糖量及食品安全操作指南

英文名称：Guidelines for Sugar Addition and Food Safety Practices in Freshly Made Beverage?

发布部门：中国烹饪协会

发布日期：2024-09-26

实施日期：2024-10-26

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了现制现售饮品中添加糖量的技术要求以及食品安全操作规范。本文件适用于现制现售饮品的加工制作、销售和服务过程中添加糖量及食品安全操作指南。