LS/T 6133-2018 粮油检验 主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法

标准编号：LS/T 6133-2018

中文名称：粮油检验 主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法

英文名称：Inspection of grain and oils—Determination of 16 mycotoxins in cereals—HPLC-MS/MS method

发布部门：国家粮食和物资储备局

发布日期：2018-04-09

实施日期：2018-07-01

标准状态：现行

标准页数：23页

内容简介：本标准规定了液相色谱-串联质谱法测定主要谷物中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2(AFB1、AFB2、AFG1、AFG2)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖昔 (DON-3G)、3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-AcDON)、15-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-AcDON),、玉米赤霉烯酮(ZEN)、赭曲霉毒素A(OTA)、伏马毒素B1、B2(FB1、FB6)、T-2、HT-2、杂色曲霉毒素 (ST)16种真菌毒素的原理、操作步骤及结果计算。本标准适用于小麦、玉米和稻谷等主要谷物中16种真菌毒素的测定。本标准的方法检出限是0.3μg/kg～60.0μg/kg，定量限是1.0μg/kg～200.0μg/kg（见附录A)。