T/LWSYCY 06-2023 羊肉电商冷链运输技术规程

标准编号：T/LWSYCY 06-2023

中文名称：羊肉电商冷链运输技术规程

发布部门：灵武市羊产业协会

发布日期：2023-11-28

实施日期：2024-12-28

标准状态：即将实施

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了羊肉冷链运输的术语和定义以及质量要求、防腐保鲜处理、预冷、分选、包装、储藏、出库、冷链运输、分拣与配送、记录、追溯等环节的技术要求。本文件适用于经检验检疫合格的活羊，按照本公司屠宰、分割等工艺要求加工制成的羊肉及羊副产品电商模式下冷链运输管理。