T/ZSSP 0029-2024 脆肉罗非鱼品质分级

标准编号：T/ZSSP 0029-2024

中文名称：脆肉罗非鱼品质分级

英文名称：Quality classification of crispy tilapia

发布部门：中山市食品学会

发布日期：2024-12-16

实施日期：2024-12-16

标准状态：现行

标准页数：10页

内容简介：本标准规定了脆肉罗非鱼的术语和定义、技术要求、质量分级指标、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于脆肉罗非鱼品质的评价和分级。