GB 5009.208-2016 食品安全国家标准 食品中生物胺的测定

标准编号：GB 5009.208-2016

中文名称：食品安全国家标准 食品中生物胺的测定

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-06-23

标准状态：现行

替代标准：GB/T 5009.208-2008,GB/T 20768-2006,SN/T 2209-2008,部分代替GB/T 5009.45-2003

标准页数：11页

内容简介：本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。本标准适用于酒类(葡萄酒、啤酒、黄酒等)、调味品(醋和酱油)、水产品(鱼类及其制品、虾类及其制品)、肉类中生物胺的测定。