T/GXAS 781-2024 肉类产品动物源性成分检测方法 扩增子测序法

标准编号：T/GXAS 781-2024

中文名称：肉类产品动物源性成分检测方法 扩增子测序法

英文名称：Identification of animal-derived ingredients in meat products—amplicon sequencing method

发布部门：广西标准化协会

发布日期：2024-07-23

实施日期：2024-07-29

标准状态：现行

标准页数：16页

内容简介：本文件描述了肉类产品动物源性成分的扩增子测序检测方法。 本文件适用于以动物的肉、血液、毛发、角骨、内脏、皮张为来源的肉类产品中动物成分的定性检测，以及同类型动物组织制成的肉类产品中动物成分的定量检测。检出限为0.1%，定量限为5%（质量分数）。