T/QGCML 1429-2023 预制菜卤肉类食品加工工艺规范

标准编号：T/QGCML 1429-2023

中文名称：预制菜卤肉类食品加工工艺规范

发布部门：全国城市工业品贸易中心联合会

发布日期：2023-09-18

实施日期：2023-10-05

标准状态：即将实施

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了预制菜卤肉类食品加工工艺规范 的术语定义、 技术要求 、 加工工艺、 试验方法、检验规则 、 标志、包装、运输和贮存。本文件适用于预制菜卤肉类食品的生产和检验。