GB 31605-2020 食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范

标准编号：GB 31605-2020

中文名称：食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范

发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局

发布日期：2020-09-11

实施日期：2021-03-11

标准状态：现行

标准页数：4页

内容简介：本标准规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则。本标准适用于各类食品出厂后到销售前需要温度控制的物流过程。