T/JALNCP 2401-2023 井冈山腐竹

标准编号：T/JALNCP 2401-2023

中文名称：井冈山腐竹

发布部门：吉安市绿色农产品促进会

发布日期：2023-11-20

实施日期：2023-11-25

标准状态：现行

标准页数：9页

内容简介：5 要求5.1 原、辅料要求5.1.1 大豆应使用非转基因大豆，符合GB 1352的规定；绿色食品应符合NY/T 285 的要求；有机产品应符合GB/T 19630 的要求。5.1.2 水应符合GB 5749 的要求。5.2 生产加工应遵守GB 14881 的规定；有机产品应符合GB/T 19630 的要求；食品添加剂应符合GB 2760 的要求。5.3 感官指标应符合表 1 规定。 表1 感官指标项目 指标 检验方法