T/DLMSWH 028-2023 餐饮服务单位反食品浪费行为规范

标准编号：T/DLMSWH 028-2023

中文名称：餐饮服务单位反食品浪费行为规范

英文名称：Specification for anti-food waste behavior of catering service units

发布部门：大连市美食文化协会

发布日期：2023-04-14

实施日期：2023-05-14

标准状态：即将实施

标准页数：6页

内容简介：本文件规定了餐饮服务单位反食品浪费行为的相关术语和定义、基本要求、餐饮服务单位管理、采购与储存、加工制作、就餐服务、外卖服务、厨余垃圾与餐厨废弃物处置、宣传引导和持续改进。本文件适用于大连市餐饮服务单位。