T/YEFA 007-2024 真空油炸菌菇脆

标准编号：T/YEFA 007-2024

中文名称：真空油炸菌菇脆

发布部门：云南省食用菌协会

发布日期：2024-06-06

实施日期：2024-07-06

标准状态：即将实施

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了真空油炸菌菇脆的工艺要求、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期，描述了真空油炸菌菇脆的试验方法。本文件适用于以一种或多种食用菌为主要原料，经真空油炸等工艺制成的产品。