T/FASST 00004-2024 平和柚花茶加工技术规范

标准编号：T/FASST 00004-2024

中文名称：平和柚花茶加工技术规范

英文名称：Technical regulation for processing of Pinghe pomelo flower tea

发布部门：福建省老科学技术工作者协会

发布日期：2024-11-27

实施日期：2024-11-27

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：柚花茶产品涉及的术语和定义，规定了加工卫生、设备与工具和原料要求，以及规定了茶坯处理、鲜花养护、窨花、通花续窨、起花、湿坯干燥、摊晾、提花、匀堆装箱等阶段的操作指示。