DB4420/T 64-2024 中山安南龟汤预制菜加工技术规范

标准编号：DB4420/T 64-2024

中文名称：中山安南龟汤预制菜加工技术规范

发布部门：中山市市场监督管理局

发布日期：2024-12-03

实施日期：2025-02-03

标准状态：即将实施

标准页数：12页

内容简介：适用于以中山安南龟为主要原料，添加辅料，经熟制、真空包装、速冻等工艺，或经预煮、装罐、密封、蒸煮、杀菌、冷却等工艺，制作而成汤类预制产品的加工。