SN/T 4890-2017 出口食品中姜黄素的测定高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法

标准编号：SN/T 4890-2017

中文名称：出口食品中姜黄素的测定高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法

英文名称：Determination of curcuminoids in foodstuffs for export—HPLC method and HPLC-MS/MS method

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布日期：2017-08-29

实施日期：2018-04-01

标准状态：现行

标准页数：16页

内容简介：本标准规定了出口食品中姜黄素的高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于果冻、巧克力制品、碳酸饮料、麦片、冰淇淋、调制乳粉、调味糖浆、粉圆、复合调味料、酥炸粉、腌渍的蔬菜、方便面饼、膨化食品等食品中姜黄素总量的测定和确证。