GB 18187-2000 酿造食醋

标准编号：GB 18187-2000

中文名称：酿造食醋

英文名称：Fermentde vinegar

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布日期：2000-09-01

实施日期：2001-09-01

标准状态：现行

替代标准：ZB X66 004-1986 ZB X66 015-1987 ZB X66 016-1987;强制性转化为推荐性标准其文本不做任何调整;公告:中华人民共和国国家标准批准发布公告2017年第7号

标准页数：7页

内容简介：本标准规定了酿造食醋的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于调味用酿造食醋，不适用于保健用酿造食醋。