T/GDMA 51-2022 白云区特色小吃 蚌湖麻糍

标准编号：T/GDMA 51-2022

中文名称：白云区特色小吃 蚌湖麻糍

英文名称：Special snacks in Baiyun District Benghu’s Fried glutinous pudding

发布部门：广东省市场协会

发布日期：2022-09-22

实施日期：2022-09-22

标准状态：现行

标准页数：10页

内容简介：本文件规定了广州市白云区特色小吃蚌湖麻糍的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广州市白云区特色小吃蚌湖麻糍的烹饪制作。