T/LYPR 0001-2024 五指山酸汤鱼烹饪规程

标准编号：T/LYPR 0001-2024

中文名称：五指山酸汤鱼烹饪规程

发布部门：五指山市旅游烹饪协会

发布日期：2024-08-13

实施日期：2024-08-23

标准状态：即将实施

标准页数：4页

内容简介：本标准规定了五指山酸汤鱼的术语和定义、原辅料及要求、烹饪工艺、烹饪过程的卫生要求