T/HBFIA 0042-2024 药膳预制菜肴 汤类通用要求

标准编号：T/HBFIA 0042-2024

中文名称：药膳预制菜肴 汤类通用要求

发布部门：河北省食品工业协会

发布日期：2024-07-01

实施日期：2024-07-01

标准状态：现行

标准页数：6页

内容简介：本文件规定了汤类药膳预制菜肴的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。