T/COFA 0018-2023 即食调味烤制鱿鱼加工技术规程

标准编号：T/COFA 0018-2023

中文名称：即食调味烤制鱿鱼加工技术规程

英文名称：Code of practice for processing of ready-to-eat seasoning baked squid

发布部门：中国远洋渔业协会

发布日期：2023-09-01

实施日期：2023-12-01

标准状态：现行

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了即食调味烤制鱿鱼的基本要求、工艺流程、技术要求、贮存和运输。本文件适用于即食调味烤制鱿鱼（不包括鱿鱼丝产品）的加工。