GB 15193.1-2014 食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价程序

标准编号：GB 15193.1-2014

中文名称：食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价程序

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

发布日期：2014-12-24

实施日期：2015-05-01

标准状态：现行

替代标准：GB 15193.1-2003

标准页数：8页

内容简介：本标准规定了食品安全性毒理学评价的程序。本标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性，检验对象包括食品及其原料、食品添加剂、新食品原料、辐照食品、食品相关产品(用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备)以及食品污染物。