T/GZSX 097-2024 黔式糕点 安顺麻饼（月饼）

标准编号：T/GZSX 097-2024

中文名称：黔式糕点 安顺麻饼（月饼）

英文名称：Guizhou style cake Anshun pastry（moon cake）

发布部门：贵州省食品工业协会

发布日期：2024-06-23

实施日期：2024-07-23

标准状态：即将实施

标准页数：13页

内容简介：本文件规定了黔式糕点系列产品中安顺麻饼（月饼）的术语和定义、产品分类、要求（含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于黔式糕点系列产品中预包装安顺麻饼（月饼）的生产、销售、检验。