T/CFMA 04-2025 鲜切水果用原料果

标准编号：T/CFMA 04-2025

中文名称：鲜切水果用原料果

英文名称：raw materials for fresh- cut fruits

发布部门：中国果品流通协会

发布日期：2025-03-13

实施日期：2025-04-13

标准状态：即将实施

标准页数：29页

内容简介：本文件规定了鲜切水果用原料果的术语和定义、原料分类、质量要求、原料挑选和其他要求。本文件适用于鲜切水果经营者（如水果专卖店、生鲜超市及其他有相关资质的实体店）开展鲜切水果销售服务所使用的水果原料（含水果型蔬菜）。通过网络交易平台销售的鲜切水果经营者可参照执行。