T/XZHS 003-2024 高原酸奶传统制作工艺规程

标准编号：T/XZHS 003-2024

中文名称：高原酸奶传统制作工艺规程

英文名称：Traditional production process for highland yogurt

发布部门：西藏好水行业协会

发布日期：2024-09-26

实施日期：2024-09-26

标准状态：现行

标准页数：6页

内容简介：本文件规定了高原酸奶的术语和定义、原料要求、卫生管理、加工工艺、运输、贮存等要求。