DB1401/T 20-2024 食品小作坊生产加工管理规范

标准编号：DB1401/T 20-2024

中文名称：食品小作坊生产加工管理规范

发布部门：太原市市场监督管理局

发布日期：2024-04-28

实施日期：2024-07-28

标准状态：即将实施

标准页数：9页

内容简介：规定了食品小作坊的术语和定义、基本要求、加工场所及环境、设备设施、生产过程控制、人员管理、包装和标签、检验、贮存和运输、食品召回等内容。适用于食品小作坊的生产加工管理。