T/GXAS 749-2024 低温超微黑木耳粉生产技术规程

标准编号：T/GXAS 749-2024

中文名称：低温超微黑木耳粉生产技术规程

发布部门：广西标准化协会

发布日期：2024-06-21

实施日期：2024-06-27

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本文件界定了低温超微黑木耳粉的术语和定义，确立了低温超微黑木耳粉生产的程序，规定了原料选择、风洗、粗粉碎、低温超微粉碎、磁选、包装、杀菌、贮存等生产工艺各阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于黑木耳低温超微粉的生产加工。