茶酒（发酵酒）企业标准 Q/XHST0001S-2021
本帖最后由 阿晨一词千金创 于 2022-1-16 21:17 编辑
标准编号：Q/XHST0001S-2021
中文名称：茶酒（发酵酒）
英文名称：Teawine(Fermented Alcoholic Beverage)
发布部门：贵州祥华生态茶业有限公司
发布日期：2021-08-05
实施日期：2021-08-20
标准状态：现行
文件格式：PDF
文件页数：7页
起草单位：贵州祥华生态茶业有限公司
起草人员：欧承菊、刘晓博、饶登祥、刘正荣、饶晨、陈晓玲、饶光飞
标准简介：
本标准规定了茶酒的要求（检验方法）、判定规则及标签、标志、包装、运输、贮藏。
本标准适用于以饮用水、茶叶、白砂糖为原料,经预处理、浸提、过滤、酵母发酵、陈酿、过滤、灌装、封盖、包装等工序加工制成的低度茶酒。茶酒中除茶叶原料中带入的天然茶多酚外，不得添加食用酒精及其他非发酵产生的呈香、呈味物质。
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