GB 5009.5-2025 食品中蛋白质的测定

标准编号：GB 5009.5-2025

中文名称：食品中蛋白质的测定

发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局

发布日期：2025-03-16

实施日期：2025-09-16

标准状态：即将实施

标准页数：14页

内容简介：本标准规定了食品中蛋白质的测定方法。本标准适用于食品中蛋白质的测定。第一法凯氏定氮法