T/CABP 002-2023 现代厨房运行与管理职业技能等级标准

标准编号：T/CABP 002-2023

中文名称：现代厨房运行与管理职业技能等级标准

发布部门：中国商业技师协会

发布日期：2023-12-27

实施日期：2024-01-01

标准状态：即将实施

标准页数：14页

内容简介：规定了现代厨房运行与管理职业技能等级对应的工作领域、工作任务及职业技能要求。适用于现代厨房运行与管理职业技能培训、考核与评价，相关用人单位的人员聘用、培训与考核可参照使用。