DBS12/ 003-2024 食品安全地方标准冷藏即食食品生产卫生规范

标准编号：DBS12/ 003-2024

中文名称：食品安全地方标准冷藏即食食品生产卫生规范

发布部门：天津市卫生健康委员会 天津市市场监督管理委员会

发布日期：2024-06-14

实施日期：2024-06-14

标准状态：现行

标准页数：7页

内容简介：本标准规定了冷藏即食食品生产过程中原料采购验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则等。本标准适用于冷藏即食食品企业的生产。