SN/T 0178-2011 出口食品嗜热菌芽胞（需氧芽胞总数、平酸芽胞和厌氧芽胞）计数方法

标准编号：SN/T 0178-2011

中文名称：出口食品嗜热菌芽胞（需氧芽胞总数、平酸芽胞和厌氧芽胞）计数方法

英文名称：Enumeration of thermophilic bacterial spores(total aerobic,flat-sour and anaerobic) in food for import and export

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布日期：2011-05-31

实施日期：2011-12-01

标准状态：现行

替代标准：SN 0178-1992

标准页数：8页

内容简介：本标准规定了出口食品中嗜热菌芽胞计数检验方法。本标准适用于谷物产品、食品配料和固态乳品(全脂奶粉、脱脂奶粉和奶酪制品)中嗜热菌芽胞计数。