T/HNSPXH 024-2024 冷冻肉解冻失水率的测定 恒温循环水浴解冻法

标准编号：T/HNSPXH 024-2024

中文名称：冷冻肉解冻失水率的测定 恒温循环水浴解冻法

英文名称：Determination of thaw drip loss rate of frozen meat Thawing method of thermostatic circulating water bath

发布部门：河南省食品科学技术学会

发布日期：2024-05-31

实施日期：2024-06-07

标准状态：即将实施

标准页数：7页

内容简介：1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 原理5 材料6 仪器和设备7 分析步骤8 分析结果的表述