DB14/T 3008-2024 餐饮服务经营者预制菜快速检测技术要求

标准编号：DB14/T 3008-2024

中文名称：餐饮服务经营者预制菜快速检测技术要求

发布部门：山西省市场监督管理局

发布日期：2024-05-29

实施日期：2024-08-28

标准状态：即将实施

标准页数：8页

内容简介：本文件规定了预制菜快速检测的基本要求、样品采样、检测指标、结果判定、结果记录。本文件适用于餐饮服务经营者对其使用的预制菜的快速检测。