GB/T 9695.23-2008 肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定

标准编号：GB/T 9695.23-2008

中文名称：肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定

英文名称：Meat and meat products—Determination of hydroxyproline content

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

发布日期：2008-08-28

实施日期：2009-03-01

标准状态：现行

替代标准：GB/T 9695.23-1990

标准页数：8页

内容简介：GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中羟脯氨酸的测定方法。本部分适用于肉与肉制品中含量低于0.5%(质量分数)的羟脯氨酸的测定。