GB 5009.89-2016 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定

标准编号：GB 5009.89-2016

中文名称：食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定

发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局

发布日期：2016-12-23

实施日期：2017-06-23

标准状态：现行

替代标准：GB/T 5009.89-2003,GB 5413.15-2010,GB/T 9695.25-2008

标准页数：14页

内容简介：本标准规定了食品中烟酸和烟酰胺的测定方法。本标准第一法为微生物法，适用于各类食品包括以天然食品为基质的强化食品中烟酸和烟酰胺总量的测定；第二法为高效液相色谱法，适用于强化食品中烟酸和烟酰胺的测定。