T/ZJCX 0045-2024 食用菌干制品

标准编号：T/ZJCX 0045-2024

中文名称：食用菌干制品

英文名称：Dried mushroom

发布部门：浙江省企业技术创新协会

发布日期：2024-12-11

实施日期：2024-12-12

标准状态：现行

标准页数：12页

内容简介：本文件规定了食用菌干制品的术语和定义、一般要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输和保质期。本文件适用于以新鲜食用菌为主料，经采收、干燥、挑选、分装（或混合）等工艺生产的食用菌干制品。